Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами, делимся рецептами кухонь мира, вашего изготовления |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами, делимся рецептами кухонь мира, вашего изготовления |
Сообщение
#1
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
"Предлагаю простой и интересный рецептик для всех:
- отвариваем спагетти, сливаем воду, промываем. Пока варятся спагетти, взбиваем сметану, добавляем смесь мелко рубленного чеснока, соли, черного молотого перца, зелени (укроп, петрушка, кинза) и добавляем во взбитую сметану, тщательно перемешав. Выливаем получшенный соус в соусник. Серверуем стол. Готово легкое и быстрое, вкусное блюдо. Данный соус можно подавать и к любимой в России отварной картошечке. - филе лосося промывается (берется только фелейная чaсть единым куском.) Присыпанная солью и перцем, сбором специев по вкусу, рыба уклабывается на вместительный противень, выстланный толстой фольгой. Добавляется оливковое масло. Засыпается большим количеством нарезанной соломкой морковки и мелко нарезанным репчатым луком (этот этап можно опустить или варьировать по вкусу). Белое вино, майонез с тертым сыром - по вкусу. Фольга закрывается так, чтобы не касалась верхней поверхности рыбы. Духовая или конвекционная духовка приготовит вам замечательное блюдо за 30-40 минут при температуре 200-220 градусов Цельсия." Не на каждый день, конечно, но в коллекции сгодится - "Из серии "закусочки":
|
|
|
Сообщение
#2
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
свинина - 2 кг мякоти чеснок - 9-10 зубчиков вода - 2-3 ст. ложки масло сливочное - 1 ст. ложка перец душистый - 15 горошин перец черный молотый соль Количество порций: 10 Время приготовления: 2 часа 1) Свинину смазать маслом, проколоть вилкой в нескольких местах (вместо прокалывания вилкой я ножом делаю надрезы в виде решетки. Когда мясо запекатеся, решетка очень красиво выглядит), посолить, посыпать молотым перцем, нашпиговать душистым перцем и чесноком. необязательно, но классно - обмазать мясо сверху медовой горчицей. после запекания сама горчица полностью исчезает, но мясо получает дополнительный приятный привкус. 2) На противень налить воду, положить мясо и запекать его в горячей духовке 1,5–2 часа, поливая время от времени выделившимся соком. Когда свинина подрумянится, уменьшить температуру (я в последнее время активно пользуюсь рукавом для запекания. Не знаю, есть ли он у вас в продаже. Не надо лить воду на протвень, а получается просто супер). 3)Подать буженину горячей с отварным картофелем или с картофельным пюре, полив полученным при запекании сочком. Дополнительно можно подать свежие или соленые огурцы, маринованную капусту Или так (IMG:http://stat.livejournal.com/img/userinfo.gif) perttywoman: Хоpоший кусок мягкой свинины (но обязательно с жиpком!) обмываем, очищаем от пленок и с помощью остpого ножа,шпигуем дольками чеснока, обвалянными в смеси соли и чеpного молотого пеpца. Сам кусок натиpаем этой же смесью, обмазываем гоpчицей и так оставляем на ночь в холодном месте. Hа утpо кладем на пpотивень, в котоpом налито чуть-чуть воды, и ставим в духовку жиpной стоpоной ввеpх. Запекаем на сpеднем огне, вpемя от вpемени поливая мясо выделяющимся соком и жиpом. Подаем на блюде, поpезав на ломти попеpек волокон. |
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: Пт, 19 Апреля 2024, 10:52 |