IPB
Для читателей: поддержка сайта, к сожалению, требует не только сил и энергии, но и денег.
Если у Вас, вдруг, где-то завалялось немного лишних денег - поддержите портал







Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами, делимся рецептами кухонь мира, вашего изготовления

Ирена Pisces
Сообщение #1


слабая женщина
Иконки Групп

Группа: Супермодератор
Сообщений: 5 299
Регистрация: 25 Апреля 2003
Из: Москва

 США 

Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 240 раз(а)




"Предлагаю простой и интересный рецептик для всех:

- отвариваем спагетти, сливаем воду, промываем. Пока варятся спагетти, взбиваем сметану, добавляем смесь мелко рубленного чеснока, соли, черного молотого перца, зелени (укроп, петрушка, кинза) и добавляем во взбитую сметану, тщательно перемешав. Выливаем получшенный соус в соусник. Серверуем стол. Готово легкое и быстрое, вкусное блюдо. Данный соус можно подавать и к любимой в России отварной картошечке.

- филе лосося промывается (берется только фелейная чaсть единым куском.) Присыпанная солью и перцем, сбором специев по вкусу, рыба уклабывается на вместительный противень, выстланный толстой фольгой. Добавляется оливковое масло. Засыпается большим количеством нарезанной соломкой морковки и мелко нарезанным репчатым луком (этот этап можно опустить или варьировать по вкусу). Белое вино, майонез с тертым сыром - по вкусу. Фольга закрывается так, чтобы не касалась верхней поверхности рыбы. Духовая или конвекционная духовка приготовит вам замечательное блюдо за 30-40 минут при температуре 200-220 градусов Цельсия."



Не на каждый день, конечно, но в коллекции сгодится -

"Из серии "закусочки":
  • берется гусь чищенный, потрашенный и свеженький. Внутренняя поверхность птицы натирается солью и специями, можно взять аджику или ткемали, начиняется небольшими зелеными яблоками. Зеленые берем из-за сочности. Зашивается нитками или закалывается деревянными плочками. Снаружи натираем солью, специями и поливаем небольшим количеством красного вина. Можно взять Кинзмараули или Кагор. Гусь заворачивается в толстую или многослойную фольгу или укладывается в специальные пакеты для приготовления птицы в духовом шкафу или конвекционной духовке. Начальная температура 250-300 градусов Цельсия на 30-40 минут. Затем 100-130 минут при температуре 150-170 градусов Цельсия. По истечении 140-150 мин от начала обжаривания фольгу надо открывать и гуся надо открыть и жарить в таком виде, поливая образовавшимся обильным соком.
  • Манты:

    2-3 килограма молодой баранины нарубить очень мелко ножом или пропустить через крупную мясорубку, репчатый лук нарезать кубиками таким образом, чтобы его объем был равен объему рубленного мяса, нарубить сырой картофель мелкими кубиками (3-4 картофелины средней величины). Полученную массу перемешать, добавив соль и молотый перец (возможно - другие специи по вкусу).

    Приготовить тесто: 1 яйцо на 0.5 стаканов воды. Соли немного. Мука добавляется на глаз до получения нетугого теста. Месить до появления пузырьков и характерного попискивания.Тесто делится на части.

    Раскатывается тесто до толщины в 1-1.5 мм и вырезаются большие кружки кружкой для бульона или большой пиалой. На каждый кружок выкладывается достаточное количесество мяса. Мясо заворачивается в тесто конвертиком (защипы будут идти по диагоналям прямоугольника). Углы меньших сторон прямоугольника защипываются между собой снаружи.

    Готовые манты выкладываются слоями на промасленные уровни мантоварки и варются на пару в течении 40 минут.

    Приятного апетита.

    (IMG:http://www.cirota.ru/forum/images/4/4800.jpeg) (IMG:http://www.cirota.ru/forum/images/4/4802.jpeg) (IMG:http://www.cirota.ru/forum/images/4/4803.jpeg) (IMG:http://www.cirota.ru/forum/images/4/4804.jpeg)
"
К началу страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Ирена   Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами   Понедельник, 31 Май 2004, 12:11
- - Ирена   "Продолжаем разговор (некошерные блюда) Пир...   Понедельник, 31 Май 2004, 12:28
- - Ирена   Рулеты из камбалы. Обмажьте филе камбалы специями...   Пятница, 9 Июля 2004, 20:17
- - Ирена   Шашлык берем молодую баранину, нарезаем и замачив...   Пятница, 23 Июля 2004, 5:24
- - Ирена   Баранина на косточке Заднюю ногу молодого барана ...   Суббота, 24 Июля 2004, 1:03
- - Ирена   Солянка Короче, солянка...   Четверг, 29 Июля 2004, 3:43
- - Ирена   Пицца с лососем консервированным Тесто простое ра...   Пятница, 30 Июля 2004, 20:02
- - Ирена   Рецепт лосося от мужчины-гурмана рецепт оставлен н...   Вторник, 3 Августа 2004, 21:53
- - Ирена   Торт "Муравейник" 200 гр. маргарина 100...   Пятница, 27 Августа 2004, 23:28
- - yidl   Цитата Торт "Муравейник" Если не измен...   Суббота, 28 Августа 2004, 0:04
- - Ирена   Мясо по агентински от мисера Фолджера. Так уж пол...   Вторник, 31 Августа 2004, 0:16
- - Ирена   рецепты из блокнота татарской кулинарии. Придуманы...   Суббота, 11 Сентября 2004, 3:27
- - Ирена   Цитата (Лёлька)Очень вкусный и легко готовящийся в...   Воскресенье, 10 Октября 2004, 3:35
- - Ирена   Рецепты из запасников моей любимой тетушки. Хачап...   Воскресенье, 24 Октября 2004, 18:28
- - Ирена   Рассольник питерский картофель средний 5-6, крупа...   Пятница, 5 Ноября 2004, 17:26
- - Ирена   Щи наваристые с грибами. Состав: 5 - 6 белых суше...   Понедельник, 15 Ноября 2004, 20:57
- - Ирена   Пирог с вишней рецепт будет завтра   Четверг, 25 Ноября 2004, 3:53
- - Ирена   Цитата (ozoya)В общем, гуляш не получился... ...по...   Суббота, 12 Февраля 2005, 22:12
- - Ирена   Описание: библиотека Раздел: венгерская кухня...   Суббота, 12 Февраля 2005, 22:34
- - Ирена   Описание: библиотека Раздел: венгерская кухня...   Суббота, 12 Февраля 2005, 22:51
- - Ирена   Описание: библиотека Раздел: венгерская кухня...   Суббота, 12 Февраля 2005, 23:10
- - Ирена   Описание: библиотека Раздел: венгерская кухня...   Суббота, 12 Февраля 2005, 23:28
- - Ирена   Овощной омлет 4 органических яйца 50-100 гр. 1% м...   Воскресенье, 13 Февраля 2005, 21:44
- - Ирена   Ромовые трюфели 2Amore Берешь 200г шоколада (со...   Вторник, 15 Февраля 2005, 14:56
- - Ирена   Читала я запрос на торт "Графские развалини...   Среда, 16 Февраля 2005, 16:23
- - Ирена   Блинчики из цукини Два-три стредних кабачка цукин...   Пятница, 11 Марта 2005, 2:02
- - Ирена   Это просто ягодки...   Пятница, 11 Марта 2005, 2:21
- - Ирена   Пирог "Яблочки"Автор -  koshkarrrМое очередно...   Пятница, 11 Марта 2005, 21:25
- - Ирена   Харчо (густой грузинский суп из говядины с травами...   Суббота, 12 Марта 2005, 6:11
- - Ирена   Фаршированные грибы tanager Блюдо быстрого при...   Воскресенье, 13 Марта 2005, 16:41
- - Ирена   Сегодня св же не утерпела и сделала блины:   Понедельник, 14 Марта 2005, 1:21
- - Ирена   "Харчо по-терский от Саши" inetmasterКаша из топо...   Понедельник, 14 Марта 2005, 15:46
- - Ирена   Copyright © 2002-2003 Alex GitlinЯ сьездил в отпус...   Пятница, 8 Апреля 2005, 0:07
- - Ирена   RE: Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами   Пятница, 8 Апреля 2005, 0:40
- - Ирена   Яблочный Штрудель blackbird__Штрудель. Вот то, ...   Суббота, 7 Май 2005, 2:35
- - Ирена   Тушенные шампиньоны 300 гр. шампиньонов 2 крупные...   Суббота, 7 Май 2005, 9:37
- - Ирена   Как я курочку готовлю: kypexinОтбить, промазать г...   Воскресенье, 15 Май 2005, 2:59
- - Ирена   Торт от Андрюши Хорошилина Коржи (40 р, 3 штуки в...   Пятница, 20 Май 2005, 0:54
- - Ирена   Чахокбили Курицу, лучше всего - голени (я лично п...   Воскресенье, 29 Май 2005, 3:52
- - Ирена   Утиные грудки с апельсиново-вишневым соусом diabe...   Понедельник, 30 Май 2005, 23:05
- - Ирена   Бешбармак (бишбармак) "Ленивый" бешбарм...   Среда, 8 Июня 2005, 2:22
- - Ирена   Мититей amisaq У наших начинается пора шашлы...   Среда, 8 Июня 2005, 13:21
- - Ирена   Картошка с грибамиМоем и чистим шампиньены. Отвари...   Четверг, 9 Июня 2005, 2:54
- - Ирена   Началу "клубничного" сезона посвящается....   Суббота, 11 Июня 2005, 0:00
- - Ирена   Завтрак-яйца Бенедикт diabelekТак вот...Блюдо Яйц...   Суббота, 11 Июня 2005, 13:20
- - Ирена   Легкий обед diabelek Быстро, вкусно и на душе лег...   Воскресенье, 19 Июня 2005, 14:49
- - Ирена   К пиву-блюдо в пиве diabelekПятница-начинается ...   Суббота, 25 Июня 2005, 12:10
- - Ирена   Гуляш diabelekИ не какой-нибудь, а самый настоя...   Четверг, 30 Июня 2005, 0:19
- - Ирена   Рыба. diabelekОчень рыбы захотелось :-)))) Бере...   Пятница, 1 Июля 2005, 2:31
- - Ирена   Буженина домашняя red_hot_samovar свинина - 2...   Пятница, 1 Июля 2005, 12:48
- - Ирена   "Заварные пирожные Лидии Михайловны" 1/...   Суббота, 2 Июля 2005, 13:42
- - Ирена   Китайская пшеничная лапша РамэнЯпонцы любят лапшу,...   Суббота, 9 Июля 2005, 2:29
- - Ирена   Пирог с грибами и рисом rivkele Тесто: - 1кг ...   Среда, 13 Июля 2005, 0:48
- - Ирена   Свинина с тамариндом lalawa (2-3 порции)Свин...   Четверг, 14 Июля 2005, 12:56
- - Ирена   Шашлык по-женски lady_dara Говорят, шашлык могут...   Воскресенье, 17 Июля 2005, 22:21
- - Ирена   Суп из карпа с соусом из паприки diabelek Фи...   Вторник, 19 Июля 2005, 1:45
- - Ирена   Торт "Птичье молоко" Лирическое отступл...   Среда, 20 Июля 2005, 4:13
- - Ирена   Опять рыба....и,опять капуста diabelek Не знаю...   Четверг, 21 Июля 2005, 0:39
- - Ирена   Извращиня на тему морепродуктов Берем самозасолен...   Пятница, 22 Июля 2005, 3:55
- - Ирена   Некошерное свинное мясное развлечение Пошла к мяс...   Пятница, 22 Июля 2005, 4:07
- - Ирена   Схемы разделки мяса shatana_МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕ...   Суббота, 23 Июля 2005, 0:45
- - Ирена   баклажаны квашенные фаршированные Аккуратно нарез...   Суббота, 23 Июля 2005, 1:47
- - Ирена   Мафинс или кексы к чаю или кофе Общий план Круп...   Воскресенье, 24 Июля 2005, 2:44
- - Ирена   Плюшки с корицей Кто решиться повторить подвиг,...   Воскресенье, 24 Июля 2005, 3:15
- - Ирена   Ленивые голубцы. Сырой мясной фарш (можно говяжий...   Воскресенье, 24 Июля 2005, 3:42
- - Ирена   Шоколадная колбаска Печенье – 400 гр Сливочное мас...   Воскресенье, 24 Июля 2005, 13:59
- - Ирена   Шашлык Кончилась зима и начинается лето! А что мы...   Понедельник, 25 Июля 2005, 13:30
- - Ирена   Холостяцкий ужин diabelek Чтобы кто-то мог отдых...   Вторник, 26 Июля 2005, 0:23
- - Ирена   Холостяцкий ужин №2 diabelek Сегодня,продолжаю н...   Среда, 27 Июля 2005, 0:18
- - Ирена   Кулеш 6 картофелин, 0,5 стакана пшена, 150 г сал...   Среда, 27 Июля 2005, 0:37
- - Ирена   Печенная картошка с фаршем Технические секреты: Б...   Среда, 27 Июля 2005, 2:11
- - Ирена   Холостякий ужин №3 diabelek Хватит уже пасты и.....   Четверг, 28 Июля 2005, 0:44
- - Ирена   Холостяцкий ужин №4 diabelek Будет рыба.....рыба...   Суббота, 30 Июля 2005, 0:15
- - Ирена   Торт "Творожное полено" 30 шт.печенья 2...   Вторник, 2 Августа 2005, 23:32
- - Ирена   Торт «Черный лес» www.edimdoma.ru Продукты: 100 ...   Суббота, 6 Августа 2005, 13:55
- - Ирена   Газпачо vreditel Рецептов газпачо известно вел...   Понедельник, 8 Августа 2005, 16:00
- - Ирена   Холодное (студень) tanager Вам понадобятся: 1....   Вторник, 9 Августа 2005, 23:05
- - Ирена   Кексики из бисквитного теста Делаем обычное бискв...   Среда, 10 Августа 2005, 1:04
- - Ирена   Подборка быстрых блюд от разных авторов. Взято с с...   Среда, 10 Августа 2005, 1:32
- - Ирена   Куриный рулет, рулит всегда Наконец-то добрался я...   Четверг, 11 Августа 2005, 14:17
- - Ирена   Las Alas Acaloradas или Раскаленные крылья Сегодн...   Четверг, 11 Августа 2005, 23:58
- - Ирена   Смажанка, Белорусская пицца очень давно мечтала ...   Воскресенье, 14 Августа 2005, 15:25
- - Ирена   Деликатесы Средиземного моря Среди множества об...   Воскресенье, 14 Августа 2005, 23:52
- - Ирена   когда надоели шашлыки lady_dara Тут, значит, тр...   Понедельник, 15 Августа 2005, 14:29
- - Ирена   Судак с соусом. Ужин на троих. vreditel Судак ф...   Понедельник, 15 Августа 2005, 15:13
- - Ирена   Картошечка Люблю я, блин, картошку во всех видах....   Вторник, 16 Августа 2005, 13:10
- - Ирена   www.horeca.ru Как солить мясо? Источник: Журнал ...   Вторник, 16 Августа 2005, 14:59
- - Ирена   Фондю Гурманы всего мира добрым словом вспомин...   Вторник, 16 Августа 2005, 15:37
- - Ирена   Брусника БРУСНИКА МОЧЕНАЯ. * 10 кг ягод бру...   Вторник, 16 Августа 2005, 20:48
- - Ирена   Курица по-гавайскиbiser Это курица, танцующая гу...   Среда, 17 Августа 2005, 14:01
- - Ирена   "Пирог с грушами (из журнала «Le menu», Швейц...   Среда, 17 Августа 2005, 15:38
- - Ирена   Эчпачмак (татарские треугольники) Готовятся они...   Четверг, 25 Августа 2005, 5:12
- - Ирена   Борщ постный kievbear Захотелось мне как-то посл...   Пятница, 26 Августа 2005, 23:31
- - Ирена   Мед и куриные крылышки diabelek Варить обычный ...   Среда, 31 Августа 2005, 5:35
- - Ирена   Дорада.Королевская или розовая? diabelek Чтобы ...   Четверг, 1 Сентября 2005, 1:01
- - Ирена   Картофель фаршированный... diabelek Фарш-мясной...   Суббота, 3 Сентября 2005, 1:20
- - Ирена   Окорок,правда не медвежий... свиной diabelek По...   Среда, 7 Сентября 2005, 2:36
- - Ирена   Суп-харчо из семейной поваренной книги тетушки Пр...   Четверг, 8 Сентября 2005, 15:28
- - Ирена   торт двухцветный творожно-сливочный Хорошая кухня ...   Четверг, 8 Сентября 2005, 15:54
- - Ирена   Для любителей баклажан _briza_ Сабж опалить на ...   Суббота, 10 Сентября 2005, 23:28
4 страниц V   1 2 3 > » 


Ответ в темуСоздание новой темы
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: Сб, 16 Октября 2021, 15:55


 
AiwanВs emoticons KOLOBOK-Style
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки.
Рейтинг Новостей Америки
Ozon.ru