Кулинарные книги. Книги по кулинарии. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Кулинарные книги. Книги по кулинарии. |
Сообщение
#1
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
Петр Вайль и Александо Генис "Русская кухня в изгнании"
В.В. Похлебкин "История водки" Файлы размещены с любезного разрешения vanechka, разместившего их в сети. |
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщение
#2
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
Склонности, привычки, способы приготовления и подачи блюд формировались у каждого народа на протяжении столетий. Несмотря на исторически установившуюся традиционность питания, кулинария является одной из наименее изолированных частей национальной культуры. Об этом свидетельствует факт взаимопроникновения достижений в мастерстве приготовления еды. Произошёл активный обмен рецептами приготовления национальных блюд разных народов. Русские блины и пироги с капустой, белорусские драники и мачанка, украинские вареники и борщ, узбекский плов, грузинский шашлык, азербайджанский люля-кебаб, казахский бешбармак, татарское азу... Для просмотра этого блока необходима регистрация Автор: Группа авторов Издательство: Слог Год: 2004 Страниц: 16 Для просмотра этого блока необходима регистрация Салаты, холодные блюда, первые и вторые блюда, выпечка... Не новый, но вполне приятный журнал по кулинарии.
Прикреплённые файлы
|
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: Чт, 26 Сентября 2024, 5:20 |