Кулинарные книги. Книги по кулинарии. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Кулинарные книги. Книги по кулинарии. |
Сообщение
#1
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
Петр Вайль и Александо Генис "Русская кухня в изгнании"
В.В. Похлебкин "История водки" Файлы размещены с любезного разрешения vanechka, разместившего их в сети. |
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщение
#2
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
Школа гастронома №4 октябрь 2006. Суши и роллы (IMG:http://allmypix.net/images/69576b026054cb1d5.jpg) Название: Школа гастронома №4 октябрь 2006. Суши и роллы Издательство: Вкусная жизнь Год: 2006 Страниц: 30 Для просмотра этого блока необходима регистрация Аннотация: Мы привыкли к тому, что полезное не бывает вкусным. Суши и роллы как нельзя лучше опровергают это спорное утверждение. Кстати, процесс приготовления суши столь же увлекателен, как и их поедание. И несложен. Просто следуйте нашим рекомендациям. Детальные описания. Каждое действие сопровождается цветной иллюстрацией. Школа гастронома № 21; Скоровар № 22 (IMG:http://allmypix.net/images/3060888bd28979b4a.jpg) (IMG:http://allmypix.net/images/52430skorovar%202.jpg) Для просмотра этого блока необходима регистрация Суши - совсем не экзотика Автор: Эми Казуко Издательство: Москва Год: 2005 Страниц: 31 Для просмотра этого блока необходима регистрация Страниц: 125 стр. Язык: Русский Аннотация: Тонкий аромат, оригинальный, часто изысканный вкус, универсальность, питательная ценность и, как правило, простота приготовления - достоинства, присущие блюдам итальянской кухни. Освоив предлагаемые рецепты, вы не только значительно обогатите семейное меню, но и почувствуете себя настоящим итальянским кулинаром, хотя бы в пределах собственной кухни. Для просмотра этого блока необходима регистрация Блюда молдавской кухни Автор: Издательство «Тимпул» Год: 1962 Аннотация: Молдавская кухня популярна не только в республике, но и далеко за ее пределами. Широкое использование овощей и фруктов, всевозможных пряностей и приправ придает блюдам особый вкус, аромат и остроту. Одним из характерных блюд молдавской кухни является мамалыга. Ее варят из кукурузной муки в чугунных казанках; подают с овечьей брынзой, молоком, сметаной, со шкварками, к блюдам из рыбы и мяса. Из закусок наиболее популярны протертая фасоль, холодец из петуха, копченое мясо; из первых блюд — зама, чорба. Вторые блюда готовят из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы. Своеобразным вкусом и ароматом обладают кырнэцеи и мититеи, жаренные на гратаре. Особым вкусом отличаются блюда, тушенные в духовке в порционных горшочках. К специфическим молдавским блюдам относятся такие мучные изделия, как вертуты и плацинды с различными начинками. Из напитков широко распространены виноградные вина. Блюда молдавской кухни отличаются высокими вкусовыми качествами, привлекательным внешним видом. Для просмотра этого блока необходима регистрация Ямуна Деви. Любимые блюда индийской вегетарианской кухни. (IMG:http://allmypix.net/images/70543lbivk.jpg) Страниц: 349 стр. Язык: Русский Аннотация: На протяжении веков индийская вегетарианская кухня привлекала гурманов всего мира своими изысканными приправами и невиданным разнообразием вкусов. Превосходные рецепты, проверенные веками и основанные на философии здорового питания, без сомнения, понравятся всем. Для просмотра этого блока необходима регистрация Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu (IMG:http://allmypix.net/images/2562ikokalcb.jpg) Страниц: 560 стр. Язык: Русский Аннотация: В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге "Искусство кулинарии". Для просмотра этого блока необходима регистрация Страниц: 65 стр. Язык: Русский Аннотация: Хачапури и чебуреки национальные кавказские блюда. Разновидностей хачапури и чебуреков множество: закрытые, круглые или "лодочкой". Тесто же для них готовится особое, обязательно с кислым молоком. Этот сборник рецептов хачапури и чебуреков станет подспорьем для каждой хозяйки, расскажет, как приготовить их быстро и вкусно, чтобы доставить удовольствие вашим домочадцам. Для просмотра этого блока необходима регистрация
|
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: Вт, 25 Июня 2024, 17:58 |