Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами, делимся рецептами кухонь мира, вашего изготовления |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами, делимся рецептами кухонь мира, вашего изготовления |
Сообщение
#1
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
"Предлагаю простой и интересный рецептик для всех:
- отвариваем спагетти, сливаем воду, промываем. Пока варятся спагетти, взбиваем сметану, добавляем смесь мелко рубленного чеснока, соли, черного молотого перца, зелени (укроп, петрушка, кинза) и добавляем во взбитую сметану, тщательно перемешав. Выливаем получшенный соус в соусник. Серверуем стол. Готово легкое и быстрое, вкусное блюдо. Данный соус можно подавать и к любимой в России отварной картошечке. - филе лосося промывается (берется только фелейная чaсть единым куском.) Присыпанная солью и перцем, сбором специев по вкусу, рыба уклабывается на вместительный противень, выстланный толстой фольгой. Добавляется оливковое масло. Засыпается большим количеством нарезанной соломкой морковки и мелко нарезанным репчатым луком (этот этап можно опустить или варьировать по вкусу). Белое вино, майонез с тертым сыром - по вкусу. Фольга закрывается так, чтобы не касалась верхней поверхности рыбы. Духовая или конвекционная духовка приготовит вам замечательное блюдо за 30-40 минут при температуре 200-220 градусов Цельсия." Не на каждый день, конечно, но в коллекции сгодится - "Из серии "закусочки":
|
|
|
Сообщение
#2
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
Курицу, лучше всего - голени (я лично предпочитаю всю курицу разделить на порции и вообще пользоватьяс только грудками - Ирена), обжарить на растительном масле (я использую чуть-чуть оливкового масла - Ирена), добавть лук (много) добавить чеснок, все залить протертыми или порезанными помидорами (опять много), можно еще сладкого и острого перца, хмели-сунели, соль-перец по вкусу, за пять минут до снятия с огня засыпать по пол-пучка петрушки, укропа и киндзы (я еще обязательно добавляю измельченный в процессоре грецкий орех - много, ткемали - 6-7 столовых ложек - Ирена). Отбить кусочки курицы: филе с бедра, филе "медальон" (лично я всегда предпочитаю использовать грудки - Ирена), чтобы тоненькие такие листки получились, посолить, поперчить. Скрутить небольшие рулетики, завернув туда мелко порубленный чернослив, можно добавить орешки (кедр или грецкий), можно вареное яйцо, в общем, эксперементировать можно долго. Обвалять рулетики в сухарях и на сковородку. Обжарить со всех сторон (в оливковом масле - Ирена). На все это у вас уйдет минут 25-30 (с жаркой). Рис просто сварила, а куриную грудку порезала кусочками, обжарила, плеснула в нее рюмку коньяка и две столовых ложки меда, добавила полгорсточки сушеной вишни и половину апельсина, порезаного кусочками. Накрыла крышкой, потушила минуты две, приправила имбирем, жгучим перцем и зирой, посолила, перемешала, потушила под крышкой еще пару минут. Съела. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: Сб, 1 Июня 2024, 22:45 |