Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами, делимся рецептами кухонь мира, вашего изготовления |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами, делимся рецептами кухонь мира, вашего изготовления |
Сообщение
#1
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
"Предлагаю простой и интересный рецептик для всех:
- отвариваем спагетти, сливаем воду, промываем. Пока варятся спагетти, взбиваем сметану, добавляем смесь мелко рубленного чеснока, соли, черного молотого перца, зелени (укроп, петрушка, кинза) и добавляем во взбитую сметану, тщательно перемешав. Выливаем получшенный соус в соусник. Серверуем стол. Готово легкое и быстрое, вкусное блюдо. Данный соус можно подавать и к любимой в России отварной картошечке. - филе лосося промывается (берется только фелейная чaсть единым куском.) Присыпанная солью и перцем, сбором специев по вкусу, рыба уклабывается на вместительный противень, выстланный толстой фольгой. Добавляется оливковое масло. Засыпается большим количеством нарезанной соломкой морковки и мелко нарезанным репчатым луком (этот этап можно опустить или варьировать по вкусу). Белое вино, майонез с тертым сыром - по вкусу. Фольга закрывается так, чтобы не касалась верхней поверхности рыбы. Духовая или конвекционная духовка приготовит вам замечательное блюдо за 30-40 минут при температуре 200-220 градусов Цельсия." Не на каждый день, конечно, но в коллекции сгодится - "Из серии "закусочки":
|
|
|
Сообщение
#2
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
Среди множества обитателей Средиземного моря иногда встечается необычный рак, который называется Рак Богомол или Squilla Mantis. (IMG:http://img68.exs.cx/img68/2329/get_im.jpg) Крупное ракообразное длиной до 20 см, живущее в норах на песчаном дне, на глубине от 5 до 40 метров. Приготовление блюда из рака-богомола я и предлагю к вашему столу. Учитывая, что в ваших краях таких зверей возможно нет,отлично подойдут для этой цели тигровые креветки или что нибудь ракообразное подходящего размера.... Нус начнем. Для этого нам необходимо: (IMG:http://img68.exs.cx/img68/1392/syrye.jpg) Собственно сами Squilla Mantis (IMG:http://img68.exs.cx/img68/9053/prod.jpg) масло сливочное лук помидор петрушка, укроп грибной бульон Кнорр или другой натуральный куринный бульон перец, корриандр, лавровый лист, соль, лимон. Отдельно отвариваем рис для гарнира, готовим соус и варим непосредственно раков. (IMG:http://img68.exs.cx/img68/6146/bul1.jpg) Для соуса лук мелко нарезаем и обжариваем на масле. Большой помидор ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем и протушиваем вместе с обжаренным луком. Добавляем 0,5 стакана готового куринного бульона и 2 cтоловые ложки Кнорр. Прокипячиваем и - соус готов. (IMG:http://img68.exs.cx/img68/7849/sup.jpg) В кастрюлю с широким дном наливаем 1 литр куриного бульона, закладываем пучок петрушки, пучок укропа, перец черный, перец душистый, 1 чайную ложку молотого кориандра, пару листов лавра, соль, выдавливаем сок одного лимона. Когда бульон закипит, опускаем в него раков. 5 -7 мин кипячения - раки готовы. (IMG:http://img68.exs.cx/img68/4265/sup1.jpg) (IMG:http://img68.exs.cx/img68/9260/gotovo.jpg) На блюдо выкладываем отваренный рассыпчатый рис, поливаем соусом, вынимаем из отвара наш деликатес, выкладываем его на рис и посыпаем нарезанной зеленью. (IMG:http://img68.exs.cx/img68/3794/gotovo1.jpg) Полученный отвар - это прекрасный суп, который можно употреблять как отдельное блюдо! (IMG:http://img68.exs.cx/img68/3909/tar.jpg) Очень вкусно, запах потрясающий! Приятного аппетита! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: Чт, 6 Июня 2024, 13:45 |