Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами, делимся рецептами кухонь мира, вашего изготовления |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Некошерные блюда на каждый день приготовленные вами, делимся рецептами кухонь мира, вашего изготовления |
Сообщение
#1
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
"Предлагаю простой и интересный рецептик для всех:
- отвариваем спагетти, сливаем воду, промываем. Пока варятся спагетти, взбиваем сметану, добавляем смесь мелко рубленного чеснока, соли, черного молотого перца, зелени (укроп, петрушка, кинза) и добавляем во взбитую сметану, тщательно перемешав. Выливаем получшенный соус в соусник. Серверуем стол. Готово легкое и быстрое, вкусное блюдо. Данный соус можно подавать и к любимой в России отварной картошечке. - филе лосося промывается (берется только фелейная чaсть единым куском.) Присыпанная солью и перцем, сбором специев по вкусу, рыба уклабывается на вместительный противень, выстланный толстой фольгой. Добавляется оливковое масло. Засыпается большим количеством нарезанной соломкой морковки и мелко нарезанным репчатым луком (этот этап можно опустить или варьировать по вкусу). Белое вино, майонез с тертым сыром - по вкусу. Фольга закрывается так, чтобы не касалась верхней поверхности рыбы. Духовая или конвекционная духовка приготовит вам замечательное блюдо за 30-40 минут при температуре 200-220 градусов Цельсия." Не на каждый день, конечно, но в коллекции сгодится - "Из серии "закусочки":
|
|
|
Сообщение
#2
|
|
слабая женщина Группа: Супермодератор Сообщений: 5 299 Регистрация: 25 Апреля 2003 Из: Москва Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 240 раз(а) |
Чтобы самому себе ответить на этот вопрос,решил приготовить обе. (IMG:http://www.ljplus.ru/img/d/i/diabelek/Obraz-293a.JPG) Чтобы мясо рыбки хорошо пропиталось приправами, сделал два надреза изнутри, вдоль хребта рыбы (осторожно, чтобы не повредит кожу рыбы). Натер рыбку изнутри смесью соли, белого перца и базилика, взбрызнул лимонным соком. Во внутрь положил по веточке укропа и петрушки. На корпусе сделал надрезы и вложил дольки лимона. Рыба отдыхает час. (IMG:http://www.ljplus.ru/img/d/i/diabelek/Obraz-299a.JPG) Потом рыбку в фольгу и на 10 мин в духовочку (220 град). Фольгу открываю сверху, и еще 5 мин в духовке, при включенной функции "грилль". Кушать подано! (IMG:http://www.ljplus.ru/img/d/i/diabelek/Obraz-304a.JPG) ОТВЕТ НА ПОСТАВЛЕННЫЙ СЕБЕ ВОПРОС,ПОЛУЧЕН: МЯСО РОЗОВОЙ ДОРАДЫ-НАМНОГО НЕЖНЕЕ! Мясо берем либо из мякоти задней части либо оковалок. Нарезаем поперек волокон пластами. 2 ложки не острой горчици (у нас называется муштарда) тщательно вымешать с 4 ложками оливкового масла (может быть и масло из виноградных косточек), чтобы получилась паста.Добавить измельченный тымян и орегано. (IMG:http://www.ljplus.ru/img/d/i/diabelek/Obraz-231.jpg) Пласты мяса посолить и поперчить, натереть пастой, прикрыть пластами копченого лосося и снова смазать пастой. Свернуть в рулетики и закрепить деревянными шпажками (можно ниткой). Рулетики натереть оливковым маслом, смешанным с солью и перцем, смазать остатками пасты. И минимум на 3 часа в холодное место, чтобы мясо промариновалось (IMG:http://www.ljplus.ru/img/d/i/diabelek/Obraz-232.jpg) Духовку разогреть до 175 градусов. Вставить рулетики и печь 1 час 20 мин, за это время рулетики можно несколько раз перевернуть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: Пон, 3 Июня 2024, 14:27 |